700 recettes plaisir et santé - 636 pages

Les recettes de ce livre ont été supervisées par Jean-Pierre DRISCHEL, professeur de cuisine honoraire à l'école hôtelière de Strasbourg-Illkirch.

Simone Morgenthaler est journaliste, écrivain et animatrice de radio et de télévision. Elle a présentéde 19955 à 2008 la très populaire émission culinaire "Sür un siess", tous les samedis, sur France 3.

Hubert Maetz Chef étoilé,dirige avec son épouse Isabelle et ses deux soeurs Chantal et Michèle l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim créée en 1985. Il a partagé avec Simone Morgenthaler pendant 13 ans la belle aventure télévisuelle de "Sür un siess".

Faîtes venir sur votre table la pâquerette et le sureau, le trèfle et la violette, la reine des prés et l'ail des ours... Cueillies sur le piémont des Vosges, en plaine d'Alsace ou dans votre jardiin, trouvée sur  les étals des marchés ou chez les producteurs, les plantes de la région se mettente quatre - par la grâce inspirée de deux amoureux de la nature et de la cuisine - pour enchanter les plats de tous les jours comme ceux des fêtes partagées.

Grâce à 70 plantes qui ne demandent qu'à charmer les palais, découvrez en 700 recettes une cuisine traditionnelle et saine, originale et joyeuse.

Le livre peut être dédicacé sur simple demande. N'hesitez pas à le demander lors de votre commande.